Puku- ja ruoka-asiaa

Vastoin ajatusta ekoloisista häistä ostin hääpukuni uutena käytännön syistä. Sain sen ensinnäkin halvemmalla kuin useat vuokrapuvut. Hinta määrää paljon, koska ylimääräistä rahaa ei ole. Lisäksi mietin vuokrapukuja siltäkin kannalta, että niitä kuulemma käytetään vain pari tai kolme kertaa, joten myymällä pukuni myöhemmin eteenpäin tulen säästäneeksi luontoa lähes saman verran. Katselin pukua myös käytettynä netistä, mutta mitään oikeaa hinta- ja kokoluokkaa olevaa ei sattunut eteeni. Joten tässä nyt sitten oli kootut selitykseni hääpukuaiheesta.

Sen minkä hääpuvussa lipsahdin ajattelin ottaa ruuassa takaisin. Meille ei siis tule oikeaa pitopalvelua vaan eräät tutut ovat suostuneet ottamaan tarjoilut hoitaakseen. Ruokalistasta tulee hyvin suomalainen ja perinteinen, joka mielestäni sopii hyvin häihimme, hääpaikkaan ja muuhun tunnelmaan. Todennäköisesti menu tulee näyttämään kutakuinkin tältä:
  • Kaaliraaste
  • Vihreä salaatti
  • Uunijuusto
  • Savulohi
  • Laatikkoruoka
  • Peruna
  • Karjalanpaisti
  • Muita pieniä lisäyksiä
Liha olisi tarkoitus hankkia riistana läheisiltä hirvimiehiltä ja osaksi sitten lähituottajilta muuta lihaa. Riistan sanotaan olevan ekologisinta lihaa. Itsestäni ei olisi hirvimetsälle lähtemään, mutta toisaalta tiedän metsästyksen välttämättömäksi, jotta kannat pysyvät vakaina. Lohi kalastetaan mahdollisuuksien mukaan itse. Isä on kova kalastaja, mutta se on kyllä niin tuurista kiinni, miten tuohon aikaan kalaa tulee. Perunat ja muutkin juurekset ja vihannekset pyritään saamaan lähiruokana.

Kommentit

  1. Suvi24. lokakuuta 2009 klo 12.42

    Millaisen puvun ostit? Ja mitä merkkiä se oli? :) Suuri kiinnostus heräsi.

    VastaaPoista
  2. Minttu24. lokakuuta 2009 klo 14.23

    Tuossa oli juttua puvusta: http://kultahippujaelamasta.blogspot.com/2009/09/3-ostos.html

    Ja merkki oli muistaakseni Elizabeth Konin :)

    VastaaPoista
  3. Anonyymi6. marraskuuta 2009 klo 11.38

    Vau! Ainakin ruoassa pystytte näköjään noudattaamaan todella ekologista linjaa. Hieno juttu!:)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mummon vaaleat piirakat

Kuva
Viikonloppu on mennyt pääosin harkkatöitä tehdessä koneiden ja laitteiden turvallisuuden sekä ympäristöterveyden parissa. Eilen illalla leivoimme kunnon satsin mummon vaaleita piirakoita pakkaseen ensi viikonlopun sukulaiskekkereitä varten. Nuo ovat kyllä niin ihania. Olisi tehnyt mieli syödä kaikki heti. Mummoni leipoi näitä usein, kun olin pienempi. Tänään söimme kerrassaan maukasta ja täyttävää halloumi-kanasalaattia paahdettujen siementen ja pähkinöiden kera. Minun oli tehnyt mieli halloumisalaattia siitä lähtien, kun Elina esitteli omansa blogissaan. Piirakoiden leipomisesta ylijääneestä taikinasta paistoimme basilikalla höytettyjä leipäsiä. Sopivat tosi hyvin salaatin kanssa. Tässä vielä vaaleiden piirakoiden ohje teillekin: 1,5 dl vettä 1 kananmuna 2dl maitoa 1tl suolaa 1-4rkl siirappia n.1,5l jauhoja 1ps kuivahiivaa 0,5dl margariinia Valmiiksi keitettyä riisipuuroa (reilun puolen litran maidon puuro) Vatkaa kananmuna ja hieman lämmitetty vesi ...
Lue lisää

Kuulumiset

Kuva
Aika on vierähtänyt edellisestä postauksesta ihan vahingossa. Syksy on tuonut mukanaan väsymistä ja tuntuu, ettei blogille ole löytynyt aikaa. Täällä kuitenkin ollaan hyvissä kantimissa. Suuria muutoksia elämään toi paluu työelämään viime viikolla Etätyö Tampereelle on lähtenyt mukavasti sujumaan ja pääsee välillä fiilistelemään Tamperettakin. Pojat viihtyvät vielä M:n kanssa joulukuun kotona ja tammikuusta poikia odottaa paikka mukavan tuntuisessa perhepäiväkodissa. Pikkuveikka on kasvanut hurjasti. Kävelee ja juokseekin jo. Sanoja tulee päivä päivältä lisää: "äiti!" "puu(r)oo", "kato, kato" jne. Isompi veikka on viihtynyt kerhossa ja muskarissa. Tuntuu kaipaavan ikäistään leikkiseuraa. T puuhastelee myös paljon piirtämisen, värittämisen, rakentelujen ja palapelien parissa. Uhmaa löytyy edelleen, mutta ehkä T:kin on jo tasoittumaan päin. T:n kanssa on ollut haasteita etenkin nukkuumaanmenojen kanssa ja sitä on joutunut monesti pysähtymään ja poht...
Lue lisää

Täydellinen pippurikastike

Kuva
M teki minulle jonkin aikaa sitten hienon pihvi-illallisen taivaallisen pippurikastikkeen kera. Kastike sopii hyvin lihan ja esimerkiksi uunijuuresten kanssa. Uunijuureksista saa herkullisia sekoittamalla ne oliiviöljymausteseokseen (suolaa, paprikaa, yrttejä, pippuria..) ja paistamalla uunissa noin puoli tuntia 200C. M:n Pippurikastike Pihvien tai lihan paistorasva Voita ja öljyä Erilaisia pippureita  Suolaa n. 3tl Sokeria 4dl Kuohukermaa 2rkl Dijonsinappia Kuumenna öljy ja voi pannulla. Paista pihvit tai lisää uunilihan paistoneste rasvan joukkoon. Kaada kuohukerma pannulle paistorasvan sekaan. Lisää sinappi, pippurit ja muut mausteet. Kiehauta kastike kokoon ja tarkista maku. Rakastan kastikkeen kermaista ja makeaa makua.
Lue lisää