Täydellinen pippurikastike

M teki minulle jonkin aikaa sitten hienon pihvi-illallisen taivaallisen pippurikastikkeen kera. Kastike sopii hyvin lihan ja esimerkiksi uunijuuresten kanssa. Uunijuureksista saa herkullisia sekoittamalla ne oliiviöljymausteseokseen (suolaa, paprikaa, yrttejä, pippuria..) ja paistamalla uunissa noin puoli tuntia 200C.


M:n Pippurikastike
Pihvien tai lihan paistorasva
Voita ja öljyä
Erilaisia pippureita 
Suolaa
n. 3tl Sokeria
4dl Kuohukermaa
2rkl Dijonsinappia

Kuumenna öljy ja voi pannulla. Paista pihvit tai lisää uunilihan paistoneste rasvan joukkoon. Kaada kuohukerma pannulle paistorasvan sekaan. Lisää sinappi, pippurit ja muut mausteet. Kiehauta kastike kokoon ja tarkista maku.

Rakastan kastikkeen kermaista ja makeaa makua.

Kommentit

  1. pienista iloista koostuu suuri onni.

    Kiitos reseptista! Olen kolmen lapsen yli-kiireinen aiti joka on ensimmaista kertaa sataan vuoteen YKSIN kokonaisen vuorokauden...! Yhden hengen menyyseen kuuluu pippuripihvi ja jalkkari on jatskia ja amarulaa (afrikan versio Baileys'sta)plus chick-flick movies.
    Ah onnea!

    VastaaPoista
  2. Menu kuulostaa kyllä varsin herkulliselta! :) Toivottavasti kastike maistui! Kuten myös muukin ilta :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mummon vaaleat piirakat

Äipän Kesäkurpitsalasagne

Helppo ja ihana kietaisumekko