Vuosi 15




Jännityksellä nähdään, mitä tämä vuosi tuo tullessaan. Viime vuosi toi meille ihanan pienen hymysuupojan. Ei olisi enemmän voinut toivoa. Elämä on viime vuosina tarjonnut suuria mullistuksia ja odotan innolla tulevaa.

Vuosi vaihtui tällä kertaa Turussa hyvien ystävien seurassa. Järjestimme ystäväpariskuntiemme kesken mökkeilyn ohessa neljän perheen illalliset/lounaat. Oli hauskaa ja tuli syötyä todella hyvin. Pitää ottaa joskus uusiksi. Meidän perhe tarjosi alkuun porkkanainkiväärikeittoa, pääruuaksi ratatouillea paistetun lohen kera ja jälkiruoaksi persimonpannacottaa sakanpähkinällä.

Porkkanakeiton päälle tarjoiltiin korianteriöljy, johon tuli merisuolaa murskattuna, oliiviöljyä ja tuoretta korianteria. Oli kyllä todella hyvää! Suosittelen kokeilemaan sosekeittojen kanssa yrttiöljyä. Helppo tehdä ja tuo ruokaan särmää.


 Jälkkäripannacotta oli maustettu vanilijalla. Persimonit kuorittiin ja soseutetettiin. Sekaan lisättiin hieman sitruunaa.


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mummon vaaleat piirakat

Äipän Kesäkurpitsalasagne

Helppo ja ihana kietaisumekko