Lomamuisteloita

Leppäniemen lomakartanolta.

Olen viettänyt tämän viikonlopun yksin kotona kuumeisena sohvalla maaten. Olen taas ilmesesti antanut itselleni liian vähän aikaa rentoutua ja levätä. Huomaan, että liika stressi ja kiireinen elämäntapa huonontavat vastustuskykyäni selvästi. Pitäisi muistaa antaa kehon levätä tarpeeksi.

Minulla on vielä pari viikkoa kesätöitä jäljellä, jonka jälkeen olisi paluu opiskelujen pariin. Työtahtikin näyttää onneksi rennommalta kuin viime lukuvuonna. Tällä hetkellä edessä näyttää olevan yksi kandidaatintyön kokoinen toimeksianto, mikä sopii minulle paremmin kuin hyvin. Jos saan kaksi kärpästä ydellä iskulla: kandintyön ja vielä palkkaa siitä, niin en valita. Mutta asia ei ole vielä varmaa.

Olen muistellut tässä maatessani meidän parin viikon takaista lomaamme.


Olimme M:n isovanhempien mökillä pari päivää. Se oli todellista lomailua. Emme tehneet mitään ylimääräistä. Pelkkä sateen katselu riitti.



Vuokrasimme yhdeksi yöksi Kangasniemeltä Leppäniemen Lomakartanon saunallisen pikkumökin. Paikka oli meille juuri täydellinen. Ei luksusta vaan rauhallinen mukava ympäristö, mitä etsimmekin. Siellä oisi voinut olla toisenkin yön.  


 Lomakartanolla oli hyvin mielenkiintoinen grillikota varustettuna isolla uima-altaalla. En ole ennen nähnyt vastaavaa, mutta paikan saisi varmasti vaikkapa ainutlaatuiseksi häidenviettotilaksi.


 Mansikkaa kermavaahdolla. Ah!


Kuhmoinen.


Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mummon vaaleat piirakat

Kuva
Viikonloppu on mennyt pääosin harkkatöitä tehdessä koneiden ja laitteiden turvallisuuden sekä ympäristöterveyden parissa. Eilen illalla leivoimme kunnon satsin mummon vaaleita piirakoita pakkaseen ensi viikonlopun sukulaiskekkereitä varten. Nuo ovat kyllä niin ihania. Olisi tehnyt mieli syödä kaikki heti. Mummoni leipoi näitä usein, kun olin pienempi. Tänään söimme kerrassaan maukasta ja täyttävää halloumi-kanasalaattia paahdettujen siementen ja pähkinöiden kera. Minun oli tehnyt mieli halloumisalaattia siitä lähtien, kun Elina esitteli omansa blogissaan. Piirakoiden leipomisesta ylijääneestä taikinasta paistoimme basilikalla höytettyjä leipäsiä. Sopivat tosi hyvin salaatin kanssa. Tässä vielä vaaleiden piirakoiden ohje teillekin: 1,5 dl vettä 1 kananmuna 2dl maitoa 1tl suolaa 1-4rkl siirappia n.1,5l jauhoja 1ps kuivahiivaa 0,5dl margariinia Valmiiksi keitettyä riisipuuroa (reilun puolen litran maidon puuro) Vatkaa kananmuna ja hieman lämmitetty vesi
Lue lisää

Kuulumiset

Kuva
Aika on vierähtänyt edellisestä postauksesta ihan vahingossa. Syksy on tuonut mukanaan väsymistä ja tuntuu, ettei blogille ole löytynyt aikaa. Täällä kuitenkin ollaan hyvissä kantimissa. Suuria muutoksia elämään toi paluu työelämään viime viikolla Etätyö Tampereelle on lähtenyt mukavasti sujumaan ja pääsee välillä fiilistelemään Tamperettakin. Pojat viihtyvät vielä M:n kanssa joulukuun kotona ja tammikuusta poikia odottaa paikka mukavan tuntuisessa perhepäiväkodissa. Pikkuveikka on kasvanut hurjasti. Kävelee ja juokseekin jo. Sanoja tulee päivä päivältä lisää: "äiti!" "puu(r)oo", "kato, kato" jne. Isompi veikka on viihtynyt kerhossa ja muskarissa. Tuntuu kaipaavan ikäistään leikkiseuraa. T puuhastelee myös paljon piirtämisen, värittämisen, rakentelujen ja palapelien parissa. Uhmaa löytyy edelleen, mutta ehkä T:kin on jo tasoittumaan päin. T:n kanssa on ollut haasteita etenkin nukkuumaanmenojen kanssa ja sitä on joutunut monesti pysähtymään ja poht
Lue lisää

Täydellinen pippurikastike

Kuva
M teki minulle jonkin aikaa sitten hienon pihvi-illallisen taivaallisen pippurikastikkeen kera. Kastike sopii hyvin lihan ja esimerkiksi uunijuuresten kanssa. Uunijuureksista saa herkullisia sekoittamalla ne oliiviöljymausteseokseen (suolaa, paprikaa, yrttejä, pippuria..) ja paistamalla uunissa noin puoli tuntia 200C. M:n Pippurikastike Pihvien tai lihan paistorasva Voita ja öljyä Erilaisia pippureita  Suolaa n. 3tl Sokeria 4dl Kuohukermaa 2rkl Dijonsinappia Kuumenna öljy ja voi pannulla. Paista pihvit tai lisää uunilihan paistoneste rasvan joukkoon. Kaada kuohukerma pannulle paistorasvan sekaan. Lisää sinappi, pippurit ja muut mausteet. Kiehauta kastike kokoon ja tarkista maku. Rakastan kastikkeen kermaista ja makeaa makua.
Lue lisää